Resep Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk - Mamih dan sista dirumah yang hobi masak, sajian kuliner resep masakan ini pasti ingin anda sajikan untuk anggota keluarga anda. Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi Info Mengenai Resep Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk untuk nantinya mamih mencobanya dirumah. Berikut adalah info dari kami tentang Cara Memasak Bolu Gulung Jeruk untuk selengkapnya…

Buah jeruk yang memiliki aroma segar seringkali menjadi pilihan rasa untuk berbagai macam hidangan mulai dari minuman segar, puding sampai untuk membuat kue-kue yang enak. Bolu gulung ini misalnya. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram putih telur 
1/8 sendok teh garam 
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
100 gram gula pasir 
100 gram tepung terigu protein sedang 
10 gram susu bubuk 
1 sendok makan sari jeruk bubuk (misal: nutrisari) larutkan dengan 1 sendok makan air
25 gram margarin, dilelehkan
7 tetes pewarna oranye 

Bahan Isi:
50 gram krim bubuk, kocok dengan 100 ml air es
75 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan

Bahan Hiasan:
25 gram jeruk mandari kaleng 

Cara membuat:

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan larutan sarijeruk sambil diaduk berlahan. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan pewarna oranye. Aduk rata.
  4. Tuang adonan di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Semprotkan adonan oranye melintang. Kukus  di atas api sedang 25 menit sampai matang..
  5. Setelah dingin, oleskan krim di atas kue . Tata jeruk di atasnya. Gulung dan padatkan. Oles seluruh permukaan kue dengan sisa krim. Hias dengan bahan hiasan.

 

Untuk 12 potong

Sekian Info Resep Masakan dari Tulisan Harian tentang “Resep Membuat Bolu Gulung Jeruk”. Semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencobanya untuk keluarga dirumah. Jangan lupa untuk membaca artikel lain mengenai Resep Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Mudah Sederhana